ウドと聞いて思い浮かべるのは、春先に店頭に並ぶ白い、香りの高い野菜ですね。
でも、あれは日に当たらないように「室」で作られたものです。
山に生えているウドは春に芽を出し「ウドの大木」と言われるように１年で２メートル位にまでおおきくなります。
そして冬には地上部分は枯れてしまい、来年大きく育つための栄養や、次の世代を守る有効成分などを根の部分にたっぷりため込んでいます。
植物には、自分や、子孫を守る自然防衛機能があります。
紫外線から細胞を守る抗酸化作用や、子孫を微生物から守る抗菌機能などです。
ウドは、昔から山で釣った魚を包むと腐りにくいとか、果物の下に敷くと痛みが少ないなど経験的に使っていたようです。
また、春には山菜としててんぷらや、味噌あえ、粕あえなど山間部ではよく食べられています。
この根に含まれている有効成分を抽出したものがウドエキスです。
ウドエキスの有効成分については高知大学農学部が特許を取得しています。
ウド石鹸はウドや、植物の持つ自然防衛機能に着目して作られた、「産、学、官」の力で作られたものです。
ウドエキスには、有害細菌やバクテリアに高い抗菌性があり、パラベンなどの合成保存料は使っていません。
また、メラニンの発生を抑える天然抑制成分が配合されています。
美白にも効果が期待できます。